生活に旨味を!しじみのブログ 

30代二児のパパが色々な情報を中心に書いている雑記ブログ。趣味日記もチラホラと( ˙༥˙ )

料理

いちごに飽きたら意外と簡単な「これ」がおススメΣ(*゚д゚*)

苺をそのまま食べたり、練乳を付けたり、苺ジャムにするだけだと飽きてしまう…。そんな方に! 苺はそのまま食べても美味しい果物ですが、せっかくの旬の果物!。色んな楽しみ方で食べたいですよね。でも苺を使った料理なんて…、と思いますか? そんな時は『…

燻製して美味しいタンドリーチキンを作る

こんにちは、しじみです( ˙༥˙ ) 今回は漬けてから焼くだけの『タンドリーチキン』の調理方法を少し変わった形で試したいと思います。 タンドリーチキンは普通、材料に漬ける➡︎オーブンで焼きあげるのですが、その間の調理に「燻製」を入れて風味付けをします…

ホットサンドメーカーでどら焼きに挑戦してみた|゚ω゚)ノ

こんにちは、しじみです( ˙༥˙ ) こちらの過去記事で『電子レンジで作るホットサンドメーカー』を紹介しました www.sijimi.net こちらではフレンチトーストを作ってみましたが、ホットサンドやフレンチトースト以外でも活用したいのでタイトルにもある『どら…

超オススメ!。炊飯器で激ウマチャーシューをお手軽に( ˙༥˙ )!

日本人なら誰もが好きなチャーシュー。しかし、スーパーで買うと高いし、ラーメン屋さんのチャーシューでは物足りない。 ラーメン屋さんに食べに行っても、トッピング増し増しで頼むと1000円なんてあっという間に超えちゃいますよね? そんな人の為に炊…

もう邪魔なんて言わせない!!。電子レンジで作るお手軽ホットサンドメーカー(๑°⌓︎°๑)

インスタ映えも良くて美味しさもお墨付きなのが『ホットサンド』。 しかし、ホットサンドメーカーを買うには躊躇する人が多数です。理由としては 「機械なので洗いづらい」 「電気コードを刺すコンセントがない」 「単純に邪魔になる」 これらが挙げられるの…

燻製器でカシューナッツを更に美味しくΣ(゚□゚︎`)!

寒い日が続きますね。こんな日は暖かいコタツでぬくぬくとミカンでも食べるのも良いですが、根性入れて燻製してみませんか←ちょっと強引( ꒪⌓︎꒪) 燻製器を使えば色んな食材に風味を付けられます。ベーコンやチーズ、そして憧れのスモークサーモンも!。そん…